Pinzgauer Rinder

Unsere Bio-Landwirtschaft

Seit 1994 wird unsere Landwirtschaft als Bio-Betrieb bewirtschaftet.

Hier halten wir Pinzgauer Rinder in Zweinutzung. Das bedeutet, dass die Tiere sowohl zur Milch- als auch zur Fleischproduktion gehalten werden.

Die Kälber, die bei uns geboren werden, wachsen in einer muttergebundenen Kälberaufzucht heran. Die Kälber bleiben die ersten drei Monate bei ihren Mutterkühen. Erst danach wird entschieden, ob das Tier für Fleisch- oder Milchproduktion in Frage kommt.

Im Sommer geht es für die Jungtiere auf „Almurlaub“, während sich der Rest der Herde im weitläufigen Freigehege aufhält.

Auf Anfrage kann unsere Landwirtschaft auch besichtigt werden – bitte senden Sie uns hierzu Ihren Terminwunsch an biergut@stiegl.at.