Brauereiführung
am Stiegl-Gut Wildshut
Da die Zeit auch bei uns am Stiegl-Gut Wildshut nicht stillsteht, haben wir uns einige neue Führungswege für unsere Gäste überlegt. Zusammen mit unseren Guides oder Biersommeliers können Sie nun noch tiefer in die Welt des Bierguts eintauchen und erfahren, je nach Schwerpunkt, mehr über unsere Bierkompetenz, die kulinarische Vielfalt oder die nachhaltige Landwirtschaft.
Das 1. Biergut Österreichs
Unser Biergut stellt sich vor. Erfahren Sie in ca. 1,5 Stunden alles wichtige zum Thema Bierbrauen und Rohstoffe, aber auch wissenswertes über unsere Geschichte und die Philosophie, die hinter unserem Biergut steckt. Wir zeigen Ihnen, wie und wo unsere Bio-Biere entstehen. Und natürlich können Sie diese dann gleich an Ort & Stelle verkosten.
Die Brauereiführung inkludiert Kostproben unserer drei Frischebiere und wird am besten mit einer Tischreservierung im Bio-Restaurant Kråmerladen komplettiert.
Dauer:
Ca. 1,5 Stunden
Preis:
€ 32
Termine 2025:
30.05. | 20.06. | 11.07. | 25.07. | 1.08. | 8.08. | 19.09. |
26.09. | 17.10. | 24.10. | 14.11. | 28.11. | 5.12. | 19.12.
jeweils ab 16 Uhr
Teilnehmerzahl Brauerei Führung:
max. 20 Personen pro Führung
Anmeldung erbeten
Eine Anfrage für Großgruppen und individuelle Führungen richten Sie bitte an biergut@wildshut.at
Bierreifung erleben: Wie Zeit außergewöhnliche Aromen schafft
Tauchen Sie ein in die Welt der Bierreifung und erfahren Sie, wie Zeit, unterschiedliche Lagermethoden und handwerkliche Expertise zu einzigartigen Aromen führen. Bei dieser besonderen Führung durch das Stiegl-Gut Wildshut steht die Kunst der Reifung und das Zusammenspiel von Tradition und Innovation im Mittelpunkt.
Erleben Sie die Vielfalt unserer gereiften Biere, die in verschiedensten Fässern und Behältnissen gelagert wurden, und lassen Sie sich von harmonisch abgestimmten Begleitbissen verführen. Entdecken Sie dabei eine neue Dimension von Geschmack – tiefgründige Malznoten, subtile Holznuancen und überraschende Aromen, die mit der Zeit gewachsen sind.
Was Sie erwartet:
✔ Einblick in die Kunst der Bierreifung und Fasslagerung
✔ Verkostung exklusiver Reifebiervariationen
✔ Abgestimmtes Food-Pairing für eine perfekte Aromenbalance
Dauer:
Ca. 2,5 Stunden
Termine 2025:
17.05. | 28.06. | 19.07. | 23.08. | 6.09. | 8.11. | 13.12.
jeweils ab 16 Uhr
Preis:
€ 65,00
Teilnehmerzahl:
Min. 6 Personen, max. 15 Personen
Anmeldung erforderlich
Bitte bringen Sie zur Führung festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung mit, da der Großteil der Führung im Freien stattfindet.
Biergut & fahr(T)raum
Entdecken Sie das Stiegl-Gut Wildshut & fahr(T)raum – Kombiticket für Gruppen
Erleben Sie eine einzigartige Kombination aus Braukunst und historischer Mobilität mit unserem Kombiticket für Gruppen.
Ihr Programm:
✔ Erlebnisaufenthalt im fahr(T)raum
✔ Führung durch die Brauerei des Stiegl-Gut Wildshut inkl. Verkostung
Dauer: ca. 1,5 Stunden (Führung am Biergut)
Das Paket ist das ganze Jahr über fahr(T)raum Mattsee buchbar und bietet Ihnen spannende Einblicke in die Welt des Brauens und innovativer Fahrzeuggeschichte.
Optional zubuchbar:
➤ Erweiterte Führung im fahr(T)raum
➤ Mittag- oder Abendessen im Krämeladen Wildshut
➤ Oldtimer-Ausfahrt in einem über 100 Jahre alten Automobil
Preis:
€ 53,50
Teilnehmerzahl Brauerei Führung:
Min. 10 Personen (max. 25 Personen)
Eine Anfrage für Großgruppen und individuelle Führungen richten Sie bitte an office@fahrtraum.at.
Bierdialoge
Einmal im Quartal bieten wir Ihnen die Gelegenheit, in der gemütlichen Atmosphäre der Vollholzbrauerei mehr über die Welt der Biere und Spirituosen zu erfahren. Unter der fachkundigen Anleitung eines Biersommeliers können Sie in entspannter Runde die verschiedenen Facetten von Bier und Spirituosen entdecken und mehr über deren Herstellung, Aromen und Besonderheiten lernen.
Genießen Sie dabei eine exklusive Verkostung unserer Köstlichkeiten. Wer den Abend noch weiter auskosten möchte, kann im Anschluss einen Tisch zum Abendessen buchen und sich kulinarisch verwöhnen lassen.
Termine 2025:
21.05. | 13.08. | 8.10.
jeweils ab 17 Uhr
Preis:
individuell, flexibel und richtet sich nach der Auswahl und Menge der verkosteten Biere und Spirituosen
Keine Anmeldung erforderlich
Verkostungen
Wildshut mit allen Sinnen
Eine Verkostung, die Sie auf eine Reise durch das Biergut mitnimmt. Angefangen bei unseren Wildshut Frischebieren, über unsere Reifebiere bis hin zu unseren Wildshut Spirituosen.
In ca. 2 Stunden erfahren Sie zunächst das wichtigste über unsere Philosophie, sowie unsere Leitgedanken. Im Anschluss begeben Sie sich mit einem unserer ausgebildeten Sommeliers auf eine Sinnesreise. Sie verkosten unterschiedliche Biere und lernen so auch verschiedene Bierstile und ihre Eigenschaften kennen.
Dauer:
Ca. 2 Stunden
Preis:
€ XX,XX
Teilnehmerzahl:
Min. 6 Personen, max. 10 Personen
Wildshut für Genießer – Genussreise
Sie sind auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis, dann buchen Sie doch unsere Genussreise mit einem 5-Gänge Menü inkl. Bier- bzw. Getränkebegleitung.
Es erwarten Sie allerlei Köstlichkeiten, zubereitet von unserem Küchenteam und die Getränkebegleitung übernimmt unser geschultes Servicepersonal.
Sie kommen in den Genuss unserer Frischebiere, Reifebiere sowie einer Wildshut Spirituose, um das kulinarische Erlebnis abzuschließen.
Dauer:
Min. 2 Stunden
Preis:
€ XX,XX
Teilnehmerzahl:
Min. 2 Personen, max. 10 Personen
